Jangkrik Pengganti Daging Sapi ? - Wartawanita.com

Jangkrik Pengganti Daging Sapi ?

Jangkrik Pengganti Daging Sapi ? - Wartawanita.com

Wartawanita.com – Sebuah start up di Brussels berharap bisa menggerakkan revolusi kuliner di Belgia dengan menawarkan jangkrik yang renyah sebagai alternatif protein untuk daging.

“Little Food” yang ramah lingkungan mengatakan bahwa jangkrik mereka dapat dimakan dalam keadaan kering serta mempunyai beberapa varian rasa seperti bawang putih dan tomat, atau diubah menjadi tepung sehingga lebih ramah lingkungan dibandingkan dengan peternakan sapi.

“Untuk jumlah protein yang sama seperti sapi misalnya, jangkrik membutuhkan 25 kali lebih sedikit makanan dan membutuhkan 300 kali lebih sedikit air serta dapat menghasilkan 60 kali lebih sedikit gas rumah kaca,” kata peternak jangkrik Little Food, Nikolaas Viaene, seperti dilansir Reuters.  Kode unik: KLIK di sini

Meski memakan serangga hal lazim di sejumlah negara, seperti China, Ghana, Meksiko dan Thailand, penduduk Brussel sepertinya tidak yakin mau memasukkan jangkrik ke menu makanannya. Saat  berjalan-jalan di pusat kota Brussel, Efthimia Lelecas menolak tawaran mencoba camilan jangkrik: “Tidak, saya tidak makan itu,” katanya. “Tidak, tidak, itu terlihat mengerikan, tidak, tidak … tidak.”

Info mengenai kode unik KLIK aja di sini

LADIES MUST READ

Tags:
1 shares
                            137 Views