Bahaya Mengintip Membeli Makanan di Luar Rumah - Motivasinews.com

Bahaya Mengintip Membeli Makanan di Luar Rumah

Bahaya Mengintip Membeli Makanan di Luar Rumah - Wartawanita.comWartawanita.com – Ahli gizi, dr. Monica Joice Viona Prasvita, M.Gizi, SpGK, mengatakan bahwa makanan jadi yang dibeli di luar rumah berisiko tinggi terkontaminasi bakteri, bahkan mengancam kesehatan tubuh. Dokter Monica membedakan makanan jadi dalam dua macam yaitu makanan yang telah tersedia di display dan makanan jadi yang dimasak langsung.

“Kalau makanan jadi di display, dia rentan terkontaminasi, karena makanan yang dibiarkan di luar kulkas lebih dari dua jam dengan suhu antara 30 sampai sekitar 60 derajat itu bakteri dapat dengan mudah tumbuh,” jelas dr. Joice.

dr. Joice menambahkan bahwa semakin lama makanan di luar makan akan semakin cepat bakteri akan tumbuh. Sedangkan makanan jadi yang dimasak langsung, akan lebih rendah terkontaminasi karena berada di suhu panas. Namun, ada bahaya lain yang mengancam. “Tetapi bahaya lainnya yang mengintai adalah si bahan pembungkusnya. Kalau tidak pakai styrofoam, pakai plastik,” kata dr. Monica.

Hawa panas yang masuk ke plastik akan berbahaya sehingga kalau misalnya dibawa harus memperhitungkan waktu tempuh buat dibawa di rumah, begitu sampai rumah pun harus segera dipindahkan karena sebenarnya plastik itu bukan merupakan wadah makanan. Tidak hanya itu, cara memasak juga dapat membahayakan tubuh. Oleh karena itu, dia menyarankan untuk memasak sendiri makanan yang akan dikonsumsi. “Cara memasaknya, biasanya banyak minyak jadi kalori tinggi. Volumenya sama, kalori tinggi, tapi kalau masak sendiri kita bisa kira-kira minyaknya,” ujar dr. Monica.

LADIES MUST READ

Tags:
1 shares
                            142 Views